Por qué la nutrición celular?

Al escribir esta entrada de mi blog VIDA, quiero aclarar que no pretendo ser médico o especialista en nutrición celular. Mi verdadera intención es explicar de la manera más simple el proceso de nutrición celular y sus implicaciones en las emociones positivas, en el bienestar personal. Acá quedara claro de una manera sencilla porque la nutrición celular es una solución para controlar malestares producto de enfermedades, tales como: la fibromialgia, la diabetes, la artrosis, la perdida de vitalidad y energía, entre otros, y en procesos naturales tales como: la menstruación,la  menopausia, la gestación  y otros.

La nutrición es una función básica de nuestro organismo mediante el cual el mismo toma  la materia y la energía necesaria para realizar eficientemente todas sus actividades vitales.

Ya sabemos que nuestro organismo esta formado por millones de células de diferentes características que dependen de la función especifica que ella realiza, una buena nutrición debe llevar suficiente materia y energía a cada una de ellas.

Nuestro organismo esta formado por diferentes sistemas que aseguran el buen funcionamiento del proceso de nutrición, entre ellos tenemos, como se puede observar en la figura, el sistema digestivo, el sistema circulatorio, el sistema respiratorio , la piel y el sistema urinario. Todos ellos tienen una subfunción especifica en el procedo de nutrición:

•  El digestivo captura y absorbe los nutrientes
•  El circulatorio transporta los nutriente
•  El respiratorio captura el oxigeno y elimina desechos gaseosos
•  El renal u urinario elimina los desechos líquidos
•  La piel hidrata y elimina desechos sobre todo toxinas

 Los nutrientes son todas aquellas sustancias que los organismos toman del medio externo, que son capturadas, transformadas para facilitar su absorción,  y son absorbidas mediante los procesos propios de nutrición.
Existen dos tipos de nutrientes:
1.- Nutrientes totalmente minerales, ellos son agua y sales minerales.
2.- Sustancias orgánicas que proporcionan materia y energía, ellos son: los glucidos, los lipidos y las proteínas.

El ciclo celular donde juega un papel muy importante la nutrición es un proceso muy especializado y por tanto complicado. Para nosotros lo más importante es que debemos saber  que la única garantía de que las células del cuerpo funcionen todas correctamente al mismo tiempo es que estén recibiendo cada minuto los nutrientes requeridos por ese funcionamiento, queremos decir los REQUERIDOS, el equilibrio celular que asegura la nutrición, no acepta excesos, ni deficiencias de algunos nutrientes. Un exceso de un nutriente mineral, sal o dióxido de carbono, puede provocar un mal funcionamiento celular.

En fin, el funcionamiento celular puede ser afectado por un exceso de algunos minerales y toxinas, o por la deficiencia de nutrientes, tales como: vitaminas, proteína, lipidos o glucidos.

Enfocar nuestra alimentación bajos los principios de la nutrición celular, implica que todas las células de nuestro cuerpo funcionen correctamente generando un estado perfecto, en donde todos nuestros órganos funcionaran de acuerdo a lo estipulado. De allí que, se considere milagrosa, personas con problemas articulares severos, diabetes 1 o 2, fibromialgia, etc., regresado a un estado de salud controlado, y la misma nutrición celular les ha generado un estado de emociones positivas que contribuyen con el manejo de la enfermedad.

Nuestra recomendación es por una parte, evitar excesos de sal, consumir suficiente calcio, potasio, magnesio, manganeso, agua y micronutrintes minerales , no consumir alimentos que contengan toxinas, y no consumir nada de azúcar refinada. Consumir la sufiente cantidad de proteínas, vegetal y animal, glucidos y lipidos. Debemos incluir muchos alimentos energizadores tales como te, café y hierbas, fibra e incluir muchas vitaminas especialmente la A,C y E que ayudan a liberar los radicales libres.

Dentro de las toxinas, que debemos evitar, tenemos una serie de químicos que son utilizados durante los procesos de preservación, almacenamiento y transporte de los alimentos, entre ellos aditivos sintéticos y naturales, que no pueden ser procesados por nuestro sistema enzimático, medicinas y drogas sintéticas, pepticidas y hasta toxinas adquiridas por las vías respiratorias, tales como la contaminación ambiental interna y externa. Y las toxinas generadas por nuestro organismo durante los procesos de digestión de los alimentos y durante la excreción de los mismos de un manera tardía. La limpieza de nuestro tracto digestivo debe asegurarse para que la nutrición celular sea altamente efectiva.

La nutrición celular ha de ser tal que asegure que nuestras células se limpien, se activen, se desintoxiquen y se nutran a cada momento.

Por eso este enfoque de la nutrición es fundamental para el rescate de la vida feliz y sera la nutrición del futuro, una nutrición inteligente y efectiva.

Muchos alimentos y suplementos han sido diseñados hoy en día con la finalidad de que este ciclo se cumpla, algunos están dirigidos a limpiar la células, otros a activar, desintoxicar y nutrir las mismas. Una buena combinación de ellos hará que el ciclo se cumpla de una manera permanente.

Contactame para completar tu plan de alimentación correcta con productos dirigidos a nutrir cada célula de tu cuerpo...Altamente recomendado a diabeticos, personas que sufren reumatismos, desnutridos, obesos o con sobrepeso, personas delgadas extremas, personas con fibromialgia, colesterol alto y trigliserido alto.

Muchas gracias por tu atención.

Ing. Carmen T. González.

Referencias:
Nutrición Celular, la nutrición del futuro. SCRIBD. Rafael Molina Salas.
Nutrición Celular. Wikipedia.

La Diabetes

Tal día como ayer , 14 de noviembre, se celebra el Día de la Diabetes, en honor a Frederik Grant Banting, quien, junto a Charles Best, lograron aislar la insulina en el año 1921. Gracias a este gran hallazgo, la diabetes se hizo así una enfermedad controlable. 
El Día de la Diabetes esta copatrocinado por la Federación Internacional de la Diabetes (IDF) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) , la celebración del Día de la Diabetes tiene como finalidad que la humanidad tome consciencia de los efectos de esta terrible enfermedad y de las diferentes formas disponibles para el control de la misma.

Un buen plan de alimentación correcta en conjunto con un plan de actividad física controla los niveles de glicemia tanto que se reduce el riesgo de los efectos de la enfermedad considerablemente.

La insulina es una hormona producida por el páncreas la cual tiene como función convertir la glucosa en energía.  El organismo procesa la glucosa que necesita, y el exceso lo guarda como reserva en el hígado y en los músculos.

El diabético no puede producir toda la insulina que su organismo necesita para usar la glucosa como fuente de energía, así sus niveles de glicemia en la sangre se incrementan día a día.

Hay diferentes tipo de diabetes, ellas son:
1.- Diabetes Tipo 1.
2.- Diabetes Tipo 2.
3.- Diabetes gestacional.

La diabetes tipo 1 es aquella que se desarrolla cuando el páncreas no produce nada de insulina, y la tipo 2, el páncreas produce algo de insulina pero esta cantidad es deficiente. La diabetes gestacional se produce durante los procesos de gestación solamente.

La diabetes tipo 1 es controlada por la alimentación correcta, un buen ritmo de actividad física pero el paciente requiere consumir insulina vía externa, y la diabetes tipo 2, se controla de la misma manera pero el paciente debe consumir medicamentos especiales sin necesidad llegar a  consumir insulina vía externa.

Lo más importante hoy en día, es que la diabetes es totalmente controlable y dejo de ser mortal. La clave fundamental en el control y en la prevención de la enfermedad es la alimentación que se ingiere diariamente y el plan de actividad física.

La obesidad y el sobre peso son la principal causa de diabetes en la actualidad. La falta de educación y de recursos necesarios para encaminar una vida sana son los principales causantes del problema.

La diabetes no ha dejado de ser una amenaza para la vida, cada año mueren 3,2 millones de personas en el mundo por esta terrible enfermedad. 1 de cada 10 muertes de adultos entre 35 y 64 años es atribuida a la diabetes, y en menores de 34 años, más de las 3 cuartas partes de las muertes son también atribuidas a ella.

Por ello entre la "Organización Mundial de la Salud" y la "Federación Internacional de la Diabetes" han conceptualizado e implementado programas dirigidos a promover la prevención, tratamiento y la cura de esta enfermedad.

Más que ayudas para el suministro de medicamentos, los gobiernos en conjunto con las Naciones Unidas están desarrollando programas para la prevención del desarrollo de la enfermedad mediante la concienciación de la humanidad en los habitos adecuados con relación a la alimentación y actividad fisica, basado en el hecho de que la diabetes es una epdemia mundial.

El uso de la nutrición celular es una alternativa para la prevención y control de la enfermedad.

Contactame para que hablemos de cómo la nutrición celular puede ayudarte a controlar la enfermedad, juntos definiremos tu plan de alimentación correcta.

Ing. Carmen T. González.

Desayuno Saludable

El segundo modulo de la Escuela de Alimentación Correcta es el del Desayuno Saludable o Desayuno Ideal.

El desayuno saludable lo definimos como aquel desayuno que nos eleva los niveles de energía, nos nutre, nos hidrata y en fin nos acondiciona para acometer las tareas del día de la mejor forma. Recordemos que mientras dormimos, nuestro cuerpo consume agua, minerales y los demás nutriente necesarios para funcionar correctamente, por ello el desayuno debe ser alto en agua, proteínas, minerales y vitaminas para restituir lo que gastamos durante la noche, y lo necesario para funcionar hasta el mediodia.

Normalmente el desayuno ideal es aquel que nos hace reír durante todo el día.

Cuántas veces has desayunado pensando que fué el desayuno más completo de toda tu vida y a media mañana tienes hambre ?...Cuántas veces has llegado al almuerzo dispuesto a comerte un elefante guisado ?...o cuántas veces tienes que regresar a la nevera por más comida, durante la mañana y/o durante la tarde por antojos incontrolados ?..La respuesta es muchas veces, y si así ha acurrido, podemos caracterizar esta situación como desorden, la causa de ese desorden, aunque usted no lo crea es el desayuno o mejor dicho lo que comimos durante el desayuno.

Desorden que te decontrola el peso, los niveles de glicemia, de colesterol y de trigliseridos, en fin te descontrola la función general de cada organo que forma parte de tu cuerpo, generandote malestar e inconformidad.
Ahora, les incluí un vídeo acerca del desayuno saludable..Veamos...

Ahora, puedes, incluir dentro del Plan de Alimentación Correcta el desayuno basado en proteínas, liquidos, minerales y vitaminas.
Agenda tu cita, y planearemos tu desayuno de acuedo a los principios acá indicados, controlaras peso, elearabars tus niveles de energía y te sentiras feliz acomediendo tus tareas cotidianas.

Desayunando corrrectamente enfrentaras el reto diario con entusiasmo....Recuerda proteínas y suficiente liquidos, jugo natural de frutas, y no olvides algo de fibra. Nunca te saltes el desayuno y no comas basicamente carbohidratos, cuando mucho 100 grs. de carbohidratos.

Déjate llevar que deseo ayudarte....

Con cariño..

Carmen Teresa...

Autor: Carmen T. González

Proteínas y Bocadillos

El primer tema de la Escuela de Alimentación Correcta es Proteínas y Bocadillos. El propósito de este primer modulo es que tú aprendas usar correctamente las proteínas y los bocadillos en nuestra dieta diaria, según el fin que tengamos: perder peso, mantener peso o desarrollar masa muscular.

Deseo que veas el video Proteínas y Bocadillos que te incluí que se muestra a continuación con el fin de que manejes los conceptos básicos del tema, posteriormente, usaremos esa información para construir tu plan en función de tu estado corporal, quiero decir peso en kg.

Veamos el video....

Como vistes, ya tienes información para iniciar el Plan Diario de Alimentación Correcta que incluye una dieta basada en proteína de 5 comidas, con dos meriendas...una al medio día y una a media tarde...la cantidad de proteínas a distribuir diariamentes es de 1 gr. de proteína por cada kg. de peso, si vamos a mantenernos o a perder grasa, y si deseamos desarrollar masa la cantidad debera ser el doble. Para hacer la determinación correcta, debemos revisar la tabla de contenido de proteína de cada alimento, te dare varios ejemplos a continuación:

       Lacteos y Huevos

       •7 Claras de huevo: 25 grs.

       •1 taza Queso (magro sin sal): 28 grs.

       •6 oz. Yogurt (sin grasa, sin azúcar): 5 grs.

       •1 taza Leche (si grasa): 10 grs.

Carnes

•3 oz. Pechuga de pollo: 25 grs.

•3 oz. Carne de Res: 25 grs.

•4 oz. De Jamón de Pavo: 18 grs

       Pescados

             4 oz. Atún (en agua): 27 grs.

             3 oz.Pescado blanco: 25 a 31 grs.

             4 oz. Mariscos: 22 a 24 grs.

Granos

½ taza Lentejas: 9 grs.

½ taza de Frijoles negros: 7 grs.

¼ de pieza de Tofu: 7 grs.

         
     

        Para determinar la cantidad de proteína que debes ingerir al día, no olvides de chequea el contenido en gr. de proteína por cada 100 grs. de los productos que informa el etiquetado inteligente de cada uno de los alimentos envasados que pienses ingerir dentro de tu plan

Contactame para enseñarte al detalle la construcción de tu Plan Diario de Alimentación Correcta.

Agenda tu cita o llamame o mandame un e.mail...Te contactare de inmediato...

Muchas gracias...

Carmen Teresa...

Autor: Ing. Carmen T. González

 

Planeando mi bienestar

El bienestar "armonía plena entre la mente y el cuerpo" es totalmente planeable y moldeable, lo que quiere decir que cualquier persona puede "estar" como realmente desee "estar". Para alcanzar este gran reto de "estar" como deseo "estar" debemos organizar nuestra propia gestión de vida. No solamente los negocios o nuestro trabajo son organizables, nuestra vida misma es organizable, y podemos conceptualizar un modelo de gestión de vida que se traduzca escencialmente en bienestar personal total.

Al iniciar un plan de bienestar debemos estar consientes de como opera nuestro cuerpo y como podemos controlarlo. Como podemos controlar peso, piel radiante, lozanía de nuestra piel corporal, emociones, sentimientos, y actividad física.

Te  proponemos un modelo de gestión y organización de vida que ilustramos a continuación:

Fig. 1: Gestión y Organización Personal

 Elemento1 : Alimentación Correcta

 Lo primero que debemos planear es nuestra alimentación, ella debe generar diariamente un balance adecuado de nutrientes y minerales que permitan mantener nuestro cuerpo en activa y correcta operación, es decir la alimentación debe ser generadora de salud y bienestar. Construiremos un plan de alimentación correcta que sera un balance adecuado de proteínas, hidratos de carbono, energizantes naturales, fibras, y agua, combinando los alimentos de origen vegetal y animal, y logrando los sabores que mejor se adapten a su gusto personal. Tendremos una sección de "Paladares" en donde plantearemos planes de diferentes sabores y gustos con el mismo contenido calórico.

Elemento 2 : Cuidado Personal Adecuado

Lo próximo que debemos planear es nuestro cuidado personal adecuado, el cuidado personal lo fraccioaremos en dos: el cuidado de la piel de nuestro rostro, el cutis, y el cuidado de la piel de nuestro cuerpo, cuerpo propiamente dicho, manos y pies. No estará de más incluir el cuidado del cabello y de las uñas pies y manos.

Debemos considerar el efecto que tiene la buena nutrición, los antioxidantes y eliminadores de radicales libres en el cuidado personal.

Elemento 3:  Actividad Física

Otro aspecto primordial a considera durante el planeamiento es la actividad física adecuada a nuestra condición corporal, de salud y preferencias.

Debemos tener un ritmo definido de actividad física que nos mantenga activos durante todo el día para evitar el sedentarismo nocivo.

Dentro del plan tendremos actividades que incluya la practica de algún deporte que le de movimiento a nuestra vida, natación, yoga, bailo terapia, practica de algún deporte grupal, caminatas, etc.

Elemento 4: Manejo de Emociones

Cuidaremos de nuestro cuerpo y de nuestras emociones a fin de sentirnos bien, pensar positivamente y comportarnos acorde con esos sentimientos positivos. Al igual que podemos controlar el estado de nuestro cuerpo y nuestra salud, también podemos controlar nuestro estado emocional que se refleja en nuestro sentir, pensar y actuar. El pleno control emocional se puede planear diariamente. El elemento 4 del plan, es entonces Manejo de las Emociones.

Elemento 5: Proyección de Estilo de Vida

El estilo de vida definido como modo de vida o habito de vida o forma de vida, también es totalmente moldeable y planeable en función de los resultados que deseamos, es totalmente planeable porque el estilo de vida es un conjunto de actividades que realizamos durante nuestra vida que se reflejan en nuestra manera de vivir. De allí que el estilo de vida se pueda caracterizar como saludable o no saludable, y es totalmente proyectable. Nosotros intentaremos procurar un guia para construir un estilo totalmente saludable y preventivo.

Para los expertos, un estilo de vida esta conformado por:  la manera como definimos nuestra relaciones interpesonales, nuestro consumo, hospitalidad, forma de vestir y de cuidarnos, la forma que tenemos de cuidar nuestros bienes, los bienes de la comunidad y el propio ecosistema.

La integración de los 5 elementos en un plan proporcionaran una herramienta poderosa para alcanzar en corto tiempo un estilo de vida saludable para verte, sentirte y hacer sentir a lo demás muy bien. este plan es lo que hemos llamado "Modelo de Gestión y Organización Personal"

Te invito a dejarnos tus comentarios e interés en la sección de comentarios de este blog, que se encuentra en su parte inferior. O de una vez, te invito a que definas de una vez, tu cita para realizar una consulta totalmente gratis y privada...lo que prefieras. Recuerda desde ahora en adelante, haremos lo que tu prefieras...

Déjate ayudar que yo deseo hacerlo...

Carmen T. González.

Autor: Ing. Carmen T. González

Bienestar y Vida

Bienestar es “estar bien”, significado que es subjetivo, para muchos  “estar bien” es gozar de buena salud física y metal, y para otros, “ estar bien”   es simplemente una condición económica, es un estado que les permite vivir bien con holgura. En contraposición, la tendencia actual acerca del significado de “estar bien” es verse y sentirse más jóvenes. Pero lo que realmente encausa el significado  de “estar bien” es la valoración personal acerca de las cosas, “estar bien” es el balance real entre la posesión de bienes y el estado de salud y la apariencia, actualmente, trastocado por la verdadera condición económica y social global que coarta el derecho a la buena alimentación, a la cultura, a oportunidades de mejora económica y social, al estilo de vida en general, así el “estar bien” se convierte es un verdadero problema social global.

Para la Organización Mundial de la Salud el concepto de salud está íntimamente relacionado a un estado completo de bienestar físico, mental y social.  Visto para muchos,  como una armonía plena entre la mente y el cuerpo. La declaración Alma-Ata que considera salud a un estado que permite llevar un vida social y económicamente productiva, ha sido aceptada por la Naciones Unidas. La tendencia mundial es ver el bienestar bajo el valor de la felicidad social y colectiva que estimula la espiritualidad ante la visión materialista de las cosas. El verse bien, sentirse bien y hacer sentir bien a los demás esta al orden del día. Retomamos entonces el concepto de bienestar como la “armonía plena entre el cuerpo y la mente” la cual genera salud, y disposición para afrontar la vida con calidad y estilo.

Bienestar es vida, no concebimos la vida misma sin un buen estado de bienestar personal y social, un equilibrio dinámico entre lo social, lo psicológico y lo ecológico, donde la salud es el aspecto determinante. El nuevo paradigma acerca de la salud,  integra  los derechos humanos, la paz, la justicia, la opción de vida digna, la calidad de vida, la capacidad de tener acceso al arte y la cultura.

Lo determinante en ese equilibrio pleno entre la mente y el cuerpo, es la buena aceptación de estímulos claros entre ellos: calidad de la alimentación, la calidad de la  información, la oportunidad del buen entretenimiento y facilidades para el desarrollo de actividad física sana.

En conclusión “bienestar” es un estado condicionado a factores determinantes todos controlados por el mismo ser, lo más importante es añorarlo para procurarlo. La buena alimentación acompañada de un buen ritmo de actividad física y mental genera un verdadero estado de bienestar equilibrado  y feliz.

El bienestar es totalmente moldeable por medio de un plan. Nuestra intención es llevarte de la mano para que puedas generarlo y llevarlo a cabo de una manera fácil.

Déjate llevar por nosotros y entraras a un mundo simple, divertido y mágico donde disfrutaras del bienestar total  que te generara un estilo de vida digno y fructífero.
Autor: Ing. Carmen T. González.